CARACTERÍSTICAS

Redonda com caroço, dentre as mais de 100 variedades existentes, as mais conhecidas estão nas cores vermelha, amarela e roxa. Sabor doce, ligeiramente mais ácida na parte da polpa próxima ao caroço, pode ser consumida fresca, seca ou utilizada na preparação de geleias e outros tipos de doce. Não deve estar danificado por qualquer tipo de lesão mecânica ou de parasitas. Fruto em condições adequadas e sadias para o consumo imediato.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Março, Abril e Maio.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

–SEM INFORMAÇÃO–

TIPOS COMERCIALIZADOS

Quilo

DICAS

Também conhecida como nêspera, a ameixa amarela contém cobre, que é fundamental na formação do colágeno, que é o principal fator responsável pela rigidez da pele. É rica em antioxidantes, que ajudam a combater as substâncias cancerígenas.