CARACTERÍSTICAS

Planta pequena, de folhas verde escuras com entradas nas bordas e de sabor picante. Não ter folhas amareladas ou apodrecidas. Não deve estar danificado por choque físico ou parasitas. Não conter substâncias terrosas, sujidades e corpos estranhos.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Março, Abril, Outubro, Novembro e Dezembro.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Quilo.

TIPOS COMERCIALIZADOS

>Comum: Tipo 15: 333g peso médio >Hidropônica: Tipo 15: 233g peso médio > Selvática: Tipo 15: 233g peso médio

DICAS

A rúcula, conhecida por seu sabor picante, é utilizada em saladas frias e também em pratos quentes, sendo benéfica para a saúde, devido aos antioxidantes presentes e as vitaminas e minerais. É um alimento rico em Vitamina C e A, fortalecendo o sistema imunológico e a saúde dos olhos.