CARACTERÍSTICAS

Folhas grandes e repartidas em cinco lóbulos pontiagudos, flores esverdeadas em ramos, e cujo fruto é a uva. Não estar danificado por choque físico ou parasitas. Não conter partículas terrosas, sujidades e corpos. Verdura em condições adequadas e sadias para o consumo imediato.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Setembro, Outubro, Novembro e Dezembro.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

--SEM INFORMAÇÃO--

TIPOS COMERCIALIZADOS

--SEM INFORMAÇÃO--

DICAS

As folhas de uva são utilizadas na clinária de diversos países, normalmente cozidas recheadas com arroz, carne e especiarias. Apesar de ser pouco comum, é um alimento bastante nutritivo, sendo rico em vitamina A e vitamina B6 e em minerais como cálcio e magnésio. Além disso é fonte de vitamina B2, vitamina C e ferro.