CARACTERÍSTICAS

É uma verdura que lembra pequenos repolhos e por isso, tambem é chamada de repolhinho;é do mesmo gênero que a couve. Ausência de folhas amarelas ou apodrecidas. Não deve estar danificado por choque físico ou parasitas; não conter substâncias terrosas, sujidades e corpos estranhos.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Julho, Agosto e Dezembro.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Quilo e Unidade

TIPOS COMERCIALIZADOS

Tipo 1 - 300g

DICAS

A couve de bruxelas possui grande quantidade de fibras, que agem na redução do colesterol, auxiliam na digestão e na saúde do intestino. Também é rica em vitamina C, trazendo benefícios para o sistema imunológico.