CARACTERÍSTICAS

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CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

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SAZONALIDADE

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EMBALAGEM

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TRANSPORTE

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COMERCIALIZAÇÃO JJ

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TIPOS COMERCIALIZADOS

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DICAS

Os brotos são ótimas fontes de flavonoides (compostos antioxidantes, que previnem o envelhecimento precoce da pele e o aparecimento de doenças), seus nutrientes são biodisponíveis, ou seja, são bem digeridos, absorvidos e aproveitados pelo organismo e possuem poucas calorias.