CARACTERÍSTICAS

Folhas lisas e finas. Coloração verde. Não deve estar danificado por choque físico ou parasitas. Não conter partículas terrosas, sujidades e corpos. Verdura em condições adequadas e sadias para o consumo imediato.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Janeiro, Fevereiro, Março, Abril e Maio.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Quilo.

TIPOS COMERCIALIZADOS

>Tipo 24 – peso médio 200g

DICAS

Apesar de pouco calórica, a alface lisa é um alimento com alto valor nutritivo. Além de ser rico em manganês que protege as celulas de radicais livres, também é rica em vitamina C e ferro, nutrientes que interagem positivamente para serem absorvidos. É fonte de vitamina A, importante para a visão e para a manutenção celular.