CARACTERÍSTICAS

Folhas rígidas, esverdeadas, de sabor suave e refrescante. Não deve apresentar folhas amareladas, apodrecidas ou murchas. Não deve estar danificado por choque físico ou parasitas. Não conter partículas terrosas, sujidades e corpos. Verdura em condições adequadas e sadias para o consumo imediato.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Janeiro, Fevereiro, Março e Abril.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Quilo

TIPOS COMERCIALIZADOS

>T24: peso médio 250g

DICAS

Ação antioxidante moderada, a alface crespa tem a capacidade de reduzir os radicais livres do organismo. Além disso, é rica em manganês, importante na síntese de tecido conjuntivo, proteje as células contra os radicais livres e tem papel nas atividades neuro-hormonais.