CARACTERÍSTICAS

Formato cilíndrico, casca marrom e polpa branca. Não deve estar danificada por choque físico, pragas ou podridão.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Abril a Agosto.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Quilo.

TIPOS COMERCIALIZADOS

>Tipo 1A: menor ou igual a 300g

>Tipo 2A: 300g a 600g

DICAS

O cará é um alimento energético, rico em carboidrato e em fibras, auxiliando no processo digestivo e no bom funcionamento do intestino. Além disso, é fonte de vitamina C e por isso muito utilizado por pessoas com o sistema imunológico fraco.