CARACTERÍSTICAS

Batata lavada, formato circular, tamanho pequeno, casca e polpa de coloração amarelo clara, firme e seca. Indicada para cozinhar e assar. Não deve apresentar brotos ou pontos verdes, sem odor. Não deve estar danificada por choque físico ou parasitas, além de não poder conter substâncias terrosas, sujidades e corpos estranhos.

CONSERVAÇÃO E ARMAZENAMENTO

Produto não higienizado. Após manipulação armazenar sob refrigeração em até 5°C por 3 dias.

SAZONALIDADE

Janeiro a Dezembro.

EMBALAGEM

Monobloco plástico retornável e higienizado.

TRANSPORTE

Feito em veículos fechados, em perfeito estado de conservação e higiene.

COMERCIALIZAÇÃO JJ

Quilo.

TIPOS COMERCIALIZADOS

>T1 - 1kg

DICAS

A batata bolinha é muito conhecida na forma de conserva, mas possui as mesmas características da batata lisa, podendo ser utilizada cozida ou assada. É um alimento rico em carboidratos e também em vitamina C, além de boas quantidades de vitamina B6, B1 e cobre.